Recetas Mexicanas

Nunca es tarde para aprender a cocinar unos maravillosos platillos mexicanos. Solo sigue los pasos en las recetas que tenemos para ti y descubre el maravilloso cocinero o cocinara que llevas dentro.  ¡Mira aquí la recetas!

Historia de la Gastronomía en México por Estado

Cada región de México desarrolló sus propias delicias. Dependiendo de la geografía y la historia de cada zona, cada Estado de la República Mexicana encontró la manera de contribuir a la gastronomía nacional. ¡Conoce más!

¡Pozole!

Una maravilla de "sopa" mexicana, el pozole ha adoptado sabores y presentaciones muy diversas de acuerdo a la zona en dónde se prepara. Rojo, verde, blanco, con pescado, no dejes de mirar estas maravillosas recetas. ¡Saborea!

El Alma

La gente de México, el pueblo, esa es el alma de la gastronomía mexicana. Desde los antiguos pueblos indígenas que todavía existen, hasta los ciudadanos de las grandes metrópolis, es el pueblo de México quien crea, cocina y trasciende la deliciosa comida mexciana. ¡Mira!

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mole

Glossaries

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Term Definition
mole
1. Salsa espesa preparada con diferentes chiles y muchos otros ingredientes y especias. 2. Guiso con carne de pollo de guajolote o de cerdo que se prepara con esta salsa. | Varios platillos de la comida mexicana. La palabra mole es de origen náhuatl viene del término molli o mulli y en su acepción original hace referencia a cualquier salsa aunque el significado actual se refiere específicamente a un grupo de salsas o platillos con algunos elementos en común como el hecho de ser un preparado para carnes o aves en salsas que pueden ser simples o bastante complejas.

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