Recetas Mexicanas

Nunca es tarde para aprender a cocinar unos maravillosos platillos mexicanos. Solo sigue los pasos en las recetas que tenemos para ti y descubre el maravilloso cocinero o cocinara que llevas dentro.  ¡Mira aquí la recetas!

Historia de la Gastronomía en México por Estado

Cada región de México desarrolló sus propias delicias. Dependiendo de la geografía y la historia de cada zona, cada Estado de la República Mexicana encontró la manera de contribuir a la gastronomía nacional. ¡Conoce más!

¡Pozole!

Una maravilla de "sopa" mexicana, el pozole ha adoptado sabores y presentaciones muy diversas de acuerdo a la zona en dónde se prepara. Rojo, verde, blanco, con pescado, no dejes de mirar estas maravillosas recetas. ¡Saborea!

El Alma

La gente de México, el pueblo, esa es el alma de la gastronomía mexicana. Desde los antiguos pueblos indígenas que todavía existen, hasta los ciudadanos de las grandes metrópolis, es el pueblo de México quien crea, cocina y trasciende la deliciosa comida mexciana. ¡Mira!

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salsa

Glossaries

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Term Definition
salsa
Composición o mezcla de varia sustancias comestibles desleídas que se hace para aderezar o condimentar la comida. En México a pesar de que existen una gran cantidad de salsas la salsa verde y la salsa roja son las más ampliamente utilizadas. | Aderezo líquido o pastoso utilizado para acompañar los alimentos. | 1. Jugo que suelta un asado de carne o ave. 2. Preparación elaborada con esos jugos y otras sustancias que se hierven con caldo o vino y que en ocasiones se espesan con harina.

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