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Bistec en salsa de cebolla

En esta deliciosa receta se preparan filetes de lomo en una sabrosa salsa de cebolla condimentada con ketchup, salsa inglesa, mostaza y pimienta. Prepárela y se sorprenderá.

  • Tiempo: 50 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Origen: Recetas Mexicanas c/ Carne
  • 3.0/5 rating 1 vote
Bistec en salsa de cebolla

Ingredientes

    • Aceite de oliva
    • 100 ml de caldo de res
    • 2 cebollas
    • 4 cucharadas de ketchup
    • 4 lomos, en filetes
    • 1 cucharadita de mostaza
    • 1 pellizco de pimienta
    • 1 cucharadita de salsa inglesa (Worcestershire)

Modo de Preparación

  1. Batir el caldo de res con el ketchup, la salsa inglesa, la mostaza y la pimienta.
  2. En una sartén, poner el lomo en filetes a fuego mediano.
  3. Cocínalos por cada lado y retíralos.
  4. Agregar el aceite de oliva en la sartén, cortar la cebolla en ruedas finas y dóralas.
  5. Echar la mezcla de la salsa en las cebollas y dejar que se calienten un poco y verter sobre los bisteces.
  6. Servir caliente. 
  7. Acompañar con papas a la francesa y ensalada de col.

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