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Recetas Mexicanas c/ Carne

La carne de res y de cerdo fueron traidas a la Nueva España por los europeos, al mezclarse con las tradiciones y los ingredientes nativos, dieron origen a platillos únicos en el mundo. El guajolote o "pavo" originario de América, era comida importante para los indígenas mexicanos y pasó a formar parte del famoso mole que fuera inventando en la época colonial

Usualmente la carne es el platillo principal, sin embargo muchas sopas son hechas con carne también; ingrediente principal de los mundialmente famosos "tacos", la carne se baña con mole o con salsa, se asa y se marina y forma parte de un sin número de platillos de la maravillosa gastronomía mexicana. Aquí las recetas.

Aguacate con tocino

Aguacate con tocino

Exquisita manera de comer tocino, salga de lo cotidiano y descubra está receta.

Aguayón entomatado

Aguayón entomatado

Si hoy es uno de esos días que no sabe que cocinar, la recomendación el apetitoso aguayon con tomates.

Aguayón fácil

Aguayón fácil

Está receta le mostrará paso a paso como realizar o mechar la carne.

Alambre

Alambre

El alambre es uno de los platillos mexicanos más buscados para hacer tacos. Las recetas para prepararlo varía mucho, aquí presentamos una en donde se prepara con cebolla, pimiento morrón y queso. Disfrútelo.

Albóndigas

Albóndigas

Uno de los platillos típicos mexicanos son las albóndigas, casi siempre acompañadas de arroz y frijoles refritos en manteca y en muchas ocasiones en salsas de chiles diversos.

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