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Recetas Mexicanas c/ Pescado

Grandes y extensos litorales bañan las costas de México brindando multitud de especies que dieron origen, a la más variada cocina basada en los productos del mar. 

Desde picosas sopas de pescado y la combinación de pescados y mariscos, la gastronomía mexicana del mar es muy extensa además de creativa. Una mojarra o un pescado a la talla son platillos principales de una buena comida mexicana, mira:

Bolitas de pescado

Bolitas de pescado

Aprenda a cocinar lindas bolitas de pescado para presentar en su mesa un original platillo.

Bonito con bechamel

Bonito con bechamel

Deliciosa receta que indica como preparar un excelente pescado frito previamente sazonado.

Bonito en salsa de tomate

Bonito en salsa de tomate

Receta que enseña como preparar un rico pescado frito y además en salsa. Acompañe con su ensalada preferida.

Bonito o atún a la vinagreta

Bonito o atún a la vinagreta

Los pescados a la vinagreta siempre han sido de los platillos preferidos.

El bonito es uno de los que mejor combinan su sabor con el vinagre. El atún puede sustituir al bonito, aunque se prefiere el pescado en trozo y no desmenuzado.

Boquerón de Pátzcuaro

Boquerón de Pátzcuaro

Los boquerones, junto con los charales, son peces muy consumidos en México como botana, principalmente en los estados de Jalisco y Michoacán. Los boquerones se consumen fritos, solos o en tacos y acompañados de salsa, aguacate y limón.

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