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Recetas Mexicanas con Aves

El pollo o el guajolote y algunas otras especies fueron utilizados desde la época de la colonia para crear un sin número de recetas fenomenales con una mezcla de ingredientes nativos y traidos por los españoles. Las aves son importante ingrediente de la cultura mexicana.

Bañadas en salsas y moles, hay cientos de recetas deliciosas con pollo, guajolote, pato, codorniz y demás que puede encontrar aquí, en la sección de recetas mexicanas con aves. Provecho.

Alas con mostaza

Alas con mostaza

Aprenda a sazonar las alitas de pollo con mostaza y organice un buen asado en fin de semana.

Asado de pollo

Asado de pollo

El pollo se prepara en una salsa hecha con vinagre, pimienta, canela y ajo, un poco de jerez y hiebas de olor; se acompaña con papas cambray cocidas.

Asado de pollo clásico

Asado de pollo clásico

Aprenda a sazonar y prepar el pollo asado tal y como lo venden en la calle.

Asado de pollo con coca-cola

Asado de pollo con coca-cola

Otra forma de prepapar pollos asados con el ingrediente para sabor y color del refresco de cola.

Barbacoa de pollo en acuyo o hierbasanta

Barbacoa de pollo en acuyo o hierbasanta

De un sabor muy particular que a muchos encanta, los platillos preparados con acuyo, momo o hierbasanta, siempre dan de qué hablar... ¡pruébe esta barbacoa de pollo en acuyo!

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