En México, no hay nada mas reconfortante que una sopa caliente, propios y extraños se sentirán siempre bienvenidos sentados a la mesa frente a una deliciosa sopa.
Las hay con caldos de carnes o cremas que llevan leche o crema. Infinidad de ingredientes las acompañan, desde frutas y verduras, hasta granos y semillas. Las sopas mexicanas son una tradición deliciosa con cientos de recetas que compartimos aquí, contigo.
Una deliciosa crema de poblano y almendras preparada con caldo de pollo y crema; ideal para acompañar cualquier corte de carne o un guisado con pollo aprovechando las piezas con las que se hizo el caldo. Pruébela, le encantará.
Una crema preparada con leche, crema, chícharos y pimiento morrón que lleva pechuga de pollo molida y picada en cuadritos... una verdadera delicia culinaria mexicana. Pruébela.
