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caldo

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Term Definition
caldo
1. Líquido que se obtiene hirviendo a fuego lento la carne los huesos o vegetales para usar en sopas o salsa. 2. Líquido en el cual la carne el pescado o los vegetales se han cocido. 3. Una sopa ligera. | Líquido que resulta de cocer o aderezar algunos alimentos.

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