Yucatán

Con una alta influencia Maya, la comida Yucatea ha trasendido las fronteras nacionales para convertirse en una de las más famosas del mundo. ¡Descubre!

Oaxaca

Aquí la comida toma el nombre de su color - la comida es arcoiris, fiesta de paladar y la vista - y así se crean 4 moles: el verde, el colorado, el negro y el amarillo. ¡Disfruta!

Veracruz

Con su amplio dominio del Golfo de México, esta zona fue la que presentó mayor intercambio cultural entre los indígenas y los españoles. ¡Mira!

Puebla

Zona privilegiada por la naturaleza, la tierra originaria de los chiles en nogada y el mole poblano, maravillosa mezcla indígena y española con participación del la iglesia de la época.

 

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Ítems que empiezan con B

Baja California

La historia de Baja California y su gastronomía, comienza hace más de 12 mil años. Esta tierra bañada por dos mares está formada por valles, bosques y áridos desiertos.

Baja California Sur

Comenzó hace 12 mil años la historia de la gastronomía en Baja California, la caza, la pesca y la recolección de frutos y hierbas fueron sus inicios.

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