bannerHotMexican

Sopa de elote clásica

Un platillo muy rico que se prepara de manera muy sencilla con caldo de pollo, jitomates, elotes tiernos, calabacitas, cebolla, epazote, ajo y queso rallado... en una receta rápida de preparar que le va a encantar a usted y su familia

  • Tiempo: 30
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil
  • Origen: Recetas de Sopas Mexicanas
  • 3.0/5 Rating (2 votos)
Sopa de elote clásica

Ingredientes

Modo de Preparación

  1. - Licúe los jitomates con la cebolla y el ajo, fría hasta que sazone.
  2. - Agregue el elote y las calabacitas.
  3. - Fría 5 minutos más.
  4. - Vierta el caldo a la fritura y añada el epazote; hierva a fuego bajo 20 minutos.
  5. - Añada sal y sirva con queso rallado al gusto.

Síguenos