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Salsa arriera a los tres chiles

Una salsa deliciosa elaborada con chiles costeños, chiles catarinos y chiles cascabel, cebolla, ajo tomates verdes y rojos, y por supuesto cilantro picado. Ideal para acompañar carnes asadas al carbón o tacos dorados.

  • Tiempo: 20 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Origen: Recetas de Salsas Mexicanas
  • 3.8/5 Rating (4 votos)
Salsa arriera a los tres chiles

Ingredientes

Modo de Preparación

  1. Desvene los chiles y áselos a fuego lento.
  2. Muélelos en el molcajete con el ajo y la sal.
  3. Agregar los tomates y el jitomate, retirando la piel quemadita; si es necesario agregue un poco de agua para poder moler.
  4. Al servir añada el cilantro y la cebolla, revuelva bien y sirva.

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