Pan de nata tradicional
El pan de nata es uno de los más gustados en México, prácticamente cada región del país tiene su propia receta, que varía muy poco en relación a otras. Aquí una de ellas, disfrútela.
Modo de Preparación
- Se baten las natas hasta acremar y se agrega poco a poco el azúcar.
- Cuando lo anterior está muy bien batido se agregan los huevos uno a uno y se continúa batiendo.
- Se agrega la vainilla.
- Por separado se mezcla el harina con el royal y la sal, se ciernen 3 veces y se agrega a la primera mezcla.
- Se pueden agregar pasas o nueces.
- Se coloca en un molde y se hornea a fuego medio por 35 minutos.
- Checar con un palillo si ya está cocido por dentro, si sale seco, está listo!
- Si no, déjelo unos minutos más en el horno.
- Si lo desea, puede servirlo con un poco de compota o mermelada de fruta y un café.