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Champurrado

Atole de harina de maíz con chocolate, este es el champurrado, tan querido por todos los mexicanos. Hágalo en casa con esta sencilla receta y disfrútelo con unos deliciosos tamales.

  • Tiempo: 55 minutos
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil
  • Origen: Recetas Bebidas Mexicanas
  • 5.0/5 Rating (2 votos)
Champurrado

Ingredientes

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Modo de Preparación

  1. Ponga a hervir toda la leche evaporada, disuelva en ella el chocolate y el piloncillo, que se irá agregando poco a poco.
  2. Disuelva el harina en agua caliente y agregue la leche cuando haya hervido.
  3. Añada la canela.
  4. Revuelva la mezcla, para evitar que se pegue al recipiente.
  5. Deje hervir hasta que se haya cocido bien.

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