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Sopa tarasca sencilla

Aquí le dejamos otra receta tradicional para preparar sopa tarasco.

  • Tiempo: 30 minutos
  • Dificultad: Muy fácil
  • Origen: Recetas de Sopas Mexicanas
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Sopa tarasca sencilla

Ingredientes

Modo de Preparación

  1. - Remoje los frijoles y cuézalos en 3 tazas de agua; lícuelos con su caldo.
  2. - Ase y pele los jitomates. Lícuelos con el ajo y la cebolla; fría en una cacerola hasta que sazonen.
  3. - Agregue el frijol licuado y el caldo. Deje que hierva unos minutos a fuego bajo. Añada sal.
  4. - Corte las tortillas en tiritas, fríalas en aceite y escúrralas. En la misma grasa fría el chile, escúrralo y córtelo.
  5. - En platos hondos coloque las tiras de tortilla y las rajas de chile. Vierta la sopa caliente encima y espolvoree con queso.

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