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Tarta de limón

Todos en algún momento de nuestra vida hemos probado el pay de limón, ¿qué le parece prepararlo en casa? Verá que sencillo y delicioso es!

  • Tiempo: 50 minutos
  • Dificultad: Media
  • Origen: Recetas de Postres Mexicanos
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Ingredientes

    • 150 gramos de galletas marías
    • 100 gramos de mantequilla
    • 1 lata leche condensadas nestle
    • 3 yemas de huevos
    • 2 limones en su jugo
    • 3 claras de huevos
    • 1 cucharaditas de vainilla liquida
    • 120 gramos de azúcar

Modo de Preparación

  1. Se muelen las galletas con el rodillo.
  2. Ya molidas, se mezclan  con la mantequilla hasta formar una masita.
  3. Se  extiende  con  los dedos en  un  molde para pie de loza refractaria  a que quede pareja.
  4. Se  mezcla muy bien la leche con las yemas y el jugo de limón. Puede usarse batidora.
  5. Se vacía sobre las  galletas.
  6. Por último  se le pone arriba  las  claras que se habrán  batido a que esté duras,  poniéndoles el azúcar y la  vainilla.
  7. Se  mete a horno  suave, 325°, a que tome bonito color.

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