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Tamales de atún

Deliciosos tamales mexicanos elaborados con una masa con pasta de chile pasilla y rellenos de atún... una verdadera delicia culinaria. No se los puede perder.

  • Tiempo: 60
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Media
  • Origen: Recetas Tamales Mexicanos
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Tamales de atún

Ingredientes

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Modo de Preparación

  1. Limpiar los chiles pasilla, cocerlos, licuarlos con ajo, orégano, sal y pimienta.
  2. Integrar la masa con la manteca, sal, polvo para hornear y la pasta de chiles pasilla.
  3. Agregar el atún desmenuzado y los demás ingredientes bien picados, amasar todo perfectamente.
  4. Poner una porción de la masa en cada hoja de maíz y amarrar.
  5. Cocer al vapor durante 40 minutos.
  6. Servir con frijoles puercos.

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