Ingredientes
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- 1 hogaza de pan de trigo
- 1 taza de frijoles negros refritos
- 40 grs. de queso cotija o añejo rallado
- 1 taza de salsa mexicana
- ¼ de kg. de carne de puerco deshebrada (cocida)
- 1 cebolla rebanada
- Rabanitos de bola
- 25 grs. de mantequilla
- Mayonesa
- Mostaza
- Una trozo de cebolla
Modo de Preparación
- Se rebana el pan, se tuestan dos rebanadas.
- Se untan los frijoles sobre una de las rebanadas y se pone encima la carne deshebrada.
- La otra rebanada puede llevar mayonesa, mostaza o mantequilla.
- Se pone una cucharada de salsa mexicana, se espolvorea con el queso rallado y se coloca encima una rueda de cebolla.
- Se tapa y se adorna con un rabanito.
