bannerHotMexican

Ejotes con jitomate

Los ejotes son parte importante de nuestra gastronomía. Esta vez se los presentamos en una fresca y rica ensalada con jitomate. Si se desea, agregue cuadritos de queso panela. Simplemente delicioso!

  • Tiempo: 15 minutos
  • Dificultad: Muy fácil
  • Origen: Recetas Ensaladas Mexicanas
  • 4.3/5 Rating (3 votos)
Ejotes con jitomate

Ingredientes

Modo de Preparación

  • Limpiar los ejotes, cortarlos en pedazos de 3 cms. aproximadamente y cocerlos en agua con  poca sal.
  • Cortar el jitomate en cubos pequeños
  • Mezclar con la cebolla, el aceite de olivo y el vinagre
  • Sazonar con sal y pimienta.
  • Ya cocidos los ejotes, se colocan en una ensaladera y se unen a  los demás ingredientes previamente mezclados.
  • Se adornan con el ajonjolí tostado.
  • Si se desea, se puede agregar cubos de queso panela y acompañe con tostaditas.

Síguenos