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Pan de nieve

Este delicioso pan hecho con harina, nata, huevo y leche se prepara comúnmente en muchas partel de México, variando la forma que se le dá a los panecillos. En algunas partes se forman cilindros tipo panqués individuales y en otras cuadrados o rectángulos, como si fueran rebanadas.

  • Tiempo: 45 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Origen: Recetas de Pan Mexicano
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Pan de nieve

Ingredientes

    • 3 huevos
    • 100 grs de azúcar
    • 1/2 taza de pasas
    • 500 grs de harina
    • 1 cucharada de levadura seca
    • 1/8 de litro de leche
    • 2 cucharadas de nata 

Bebidas para Acompañar

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Modo de Preparación

  1. En un molde grande ponga el azúcar, nata, 2 huevos, leche, 1 clara, harina y la levadura.
  2. Mezcle todo con las manos y forme los panecillos procurando dar la forma redonda.
  3. Barnizar con la yema de huevo restante y decore con las pasas.
  4. Ponga en el horno precalentado a temperatura media por 15 minutos o hasta que esté bien horneado el pan. 

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