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Ceviche

Una receta muy popular es esta en donde se elabora el ceviche a partir de filetes de sierra, pescado muy sabroso que combina muy bien su sabor con el vinagre y las especias.

  • Tiempo: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Muy fácil
  • Origen: Recetas Mexicanas c/ Pescado
  • 1.8/5 Rating (4 votos)
Ceviche

Ingredientes

Modo de Preparación

  1. Acomode el pescado en un recipiente de vidrio, agréguele el jugo de los limones y déjelo reposar una hora más o menos, para que tome color blanco.
  2. Enjuague el pescado y deseche el jugo.
  3. Regrese el pescado al recipiente, agregue la cebolla picada, el aceite, el cilantro y los chiles en rajas.
  4. También agregue el jitomate picado, el aguacate, el orégano y las aceitunas enteras.
  5. Sazone con sal y pimienta.
  6. Revuelva todo muy bien y sirva acompañado con limón partido y galletas saladas.

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