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Alcachofas rellenas

Prepare exquisitas alcachofas rellenas y acompañe sus platillos fuertes.

  • Tiempo: 55 minutos
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Media
  • Origen: Recetas Ensaladas Mexicanas
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Alcachofas rellenas

Ingredientes

Modo de Preparación

  1. Elimine las hojas de las alcachofas se ponen a cocer en agua hirviendo con sal deje escurrir boca abajo.
  2. Picar el tocino finamente y mezclar con el pan molido, el ajo y 3 cucharadas de aceite, rellenar con esta mezcla las alcachofas y pasar por harina.
  3. Freír en aceite bien caliente, escurra el exceso de grasa.
  4. Colocar en un recipiente, acitronar la cebolla y añadir el caldo, agregue las alcachofas y deje hervir a fuego lento por media hora.

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