Una receta más de las deliciosas enchiladas verdes mexicanas; preparadas de forma tradicional en una salsa de tomates verdes con chiles serranos, cilantro, cebolla, ajo; rellenas de pechuga de pollo desmenuzada y adornadas con crema y queso añejo.
Ahora la versión de Zacatecas de este delicioso platillo tradicional mexicano, las enchiladas. Aquí, las tortillas rellenas de lomo de puerco, se bañan en una salsa de chile poblano y se acompañan con lechuga, crema y queso.
