Las recetas mexicanas que compartimos en esta sección, no incluyen dentro de sus ingredientes, la carne, las aves, el pescado ni los mariscos; sin embargo ofrece una grandísima colección de excelentes opciones y muy sabrosos platillos vegetarianos que constituyen también, parte de la gastronomía mexicana.
Las recetas mexicanas vegetarianas aprovechan la gran variedad y diversidad de vegetales y plantas que existen en el país para crean las más deliciosas combinacione
Aunque en algunas recetas incluímos huevo, queso o crema, también les brindamos las alternativas 100% vegetarianas sin ninguna proteína animal.
