Fruto del árbol del mismo nombre, piriniforme de cáscara verde verdinegra o negra con una sola semilla enn fomra de huevo y pulpa verdosa y suave. Suamente apreciada por su cremoso sabor. Es el ingrediente central del guacamole.
La cultura mexicana radica en su gente
Desde el molcajete hasta el molinillo.
Cada rincón, cada ciudad, sus propios sabores.
