Tamales estilo Campeche
Cada Estado de México, tiene su original sabor en sus platillos, esta receta le mostrará como preparar tamales al estilo de Campeche.
Bebidas para Acompañar
Acompañe con:
Modo de Preparación
- Ponga a cocer los chiles.
- Cuando estén cocidos muela los chiles anchos.
- Mezcle con la masa, manteca y sal, y agregue los chiles molidos.
- Limpie las hojas de chaya y coloque encima la masa.
- Doble y ponga a cocer a vapor. Estarán listos cuando la masa no se pega a la hoja.
- Sirva los tamales con salsa de pepita y tomate.