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Atole de mandarina

La mandarina, es una de las frutas de temporada que más se consumen en México desde diciembre hasta febrero; en esas fechas se preparan una gran variedad de dulces, postres y bebidas con ella, como este delicioso atole. Pruébelo.

  • Tiempo: 45 minutos
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil
  • Origen: Recetas Bebidas Mexicanas
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Atole de mandarina

Ingredientes

    • 200 grs. de azúcar
    • ¼ de litro de jugo de mandarina
    • ½ litro de agua
    • ½ litro de leche
    • 3 cucharadas de harina de maíz

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Modo de Preparación

  1. Ponga a hervir el agua mezclada con la harina.
  2. Cuando ésta se haya disuelto, agregue los demás ingredientes haciendo que toda la mezcla hierva a fuego lento, remueva constantemente.
  3. Continúe moviendo por 7 u 8 minutos.
  4. Se sirve bien caliente.

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