Ingredientes
-
- ½ litro de agua
- 400 grs. de pulpa de mamey
- ½ litro de leche entera
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 rajita de canela
- 200 grs.de azúcar
- 4 cucharadas de harina de arroz
Modo de Preparación
- Mezcle la harina de arroz con el agua y la canela.
- Ponga el agua al fuego y deje hirviendo mientras licúa el azúcar con el mamey, la vainilla.
- Agregue el licuado a la mezcla que está calentando y deje que hierva por unos minutos a fuego lento.
- Vierta la leche entera y continúe calentando hasta que tenga textura espesa.
