Tacos de cáscara
Nuestra cocina mexicana es tan rica y original que te sorprenderas como puedes preparar los tacos de cascara, atrevete a averiguarlo.
Bebidas para Acompañar
Acompañe con:
Modo de Preparación
- Rebane la cebolla y pique el ajo, los chiles, el epazote.
- Lave las cáscaras de papa y corte en julianas en un sartén ponga un poco de aceite, añada la cebolla deje acitronar, agregue el ajo y cuando dore agregue las cascaras de papa el epazote, y el chile deje sazonar.
- Añada el consomé de pollo y deje que se cueza las cascaras cuando esto suceda retire de el fuego; caliente las tortillas y rellene con el guiso.