Tacos de carne desmenuzada de res

Modo de Preparación

1. Ponga a cocer la carne en una olla con agua, cebolla, ajo y sala cuando este cocida la carne saque deje enfriar un poco y desmenuzar.
2. Aparte en un sartén ponga un poco de aceite y acitrone la cebolla cuando este transparente la cebolla agregue la carne, en otro sartén con un poco de aceite pase las tortillas y rellene con la carne en rolle.
3. Prepare la salsa de la siguiente manera: asar los jitomates, los chiles y la cebolla partida a la mitad, muela los jitomates y los chiles junto con el aceite de oliva.
4. Hecho esto ponga en un recipiente y pique la cebolla en cuadritos mezcle con la salsa; raye el queso panela, bañe con la salsa los tacos añada crema y espolvoree el queso.