Agua de pingüica
La pingüica es un fruto pequeño, de color rojo, muy popular en los estados de Michoacán y Guanajuato, en donde se acostumbra utilizarlo para hacer agua de sabor.
Ingredientes
- 1 taza de pingüicas
- 2 litros de agua
- 3/4 taza de azúcar
- 8 cubos de hielo
Modo de Preparación
- Lave las pingüicas y póngalas a remojar en agua limpia, por lo menos 12 horas.
- Muela en licuadora con la misma agua en que se remojaron.
- Vacíe hacia una jarra de dos litros, utilizando un colador.
- Rellene con agua limpia y agregue el azúcar.
- Por último el hielo y sirva fría.