Ingredientes
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- 2 cebollas pequeñas picadas
- 4 aguacates
- 800 ml. de caldo de pollo frio
- 150 grms. de crema agria
- 2 cucharadas de puré de tomate
- El jugo de un limón
- 1 cucharada de cilantro picado
- Sal y pimienta al gusto
Modo de Preparación
- - Corte los aguacates a la mitad y a lo largo, pele el aguacate y coloque en la licuadora, junto con el caldo, la crema, el concentrado de tomate, el limón, sal y pimienta.
- - Ponga la mezcla en el refrigerador dos horas.
- - Sirva fria adornado con el cilantro.
