Sopa de tomate

Modo de Preparación

1. Corte los tomates en trozos, rebane las cebollas y pique las papas y el ajo. Coloque todo en una olla, añada el caldo y sazone. Agregue las hierbas de olor, tape y hierva a fuego lento 20 minutos. Quite las hierbas, pase todo a la licuadora, muela y cuele en la misma olla. Agregue el azúcar, rectifique de sal y caliente a fuego muy lento 5 minutos más.
2. Se sirve con una cucharada de crema y perejil.