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Sopa de ostiones

Los ostiones gracias a su sabor y textura posee un sin fin de posibilidades de preparación, y nuestra sugerencia en esta receta es en sopa.

  • Tiempo: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Avanzada
  • Origen: Recetas Mariscos Mexicanos
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Sopa de ostiones

Ingredientes

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Modo de Preparación

  1. Coloque el aceite en una cacerola y caliente, agregue harina y cuando dore la harina, añada cebolla y perejil.
  2. Agregue el caldo que de un hervor e incorpore los ostiones, ponga sal y pimienta.
  3. Deje cocer. 

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