topb


Sopa de mejillones

Sorprenda a todos sirviendo una exquisita sopa con mejillones acompañada de michelada.

  • Tiempo: 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Avanzada
  • Origen: Recetas Mariscos Mexicanos
  • 0.0/5 Rating (0 votos)
Sopa de mejillones

Ingredientes

    • 4 cucharadas de aceite
    • 1 cebolla
    • 200 grs. de arroz
    • 1 1/2 kg. de mejillones
    • 4 cucharadas de jitomate

Bebidas para Acompañar

Acompañe con:

Recetas similares:

Modo de Preparación

  1. Limpie los mejillones y colocarlos en una cazuela sin agua deje que se abran, cuele el agua que soltaron los mejillones.
  2. En una cazuela aparte ponga las 4 cucharadas de aceite y acitrone la cebolla finamente picada.
  3. Agregue el agua de los mejillones y deje hervir; añada el arroz y el puré de jitomate, agua suficiente para que quede una sopa caldosa.
  4. Deje que se cueza por 10 minutos y agregue los mejillones, baje el fuego y deje que se cueza perfectamente el arroz.

Síguenos

Contactos