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Ostiones empanizados

Sencillamente se empanizan los ostiones de la manera tradicional, se enharinan, se bañan en huevo batido, en pan molido y se fríen en aceite.

  • Tiempo: 55 minutos
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Avanzada
  • 2.0/5 rating 1 vote
Ostiones empanizados

Ingredientes

Modo de Preparación

  1. Bata las claras a punto de turrón. Añada las yemas y mezcle.
  2. Lave, escurra y seque bien los ostiones.
  3. Ponga sal y pimienta, enharínelos y báñelos con los huevos batidos; por último páselos por pan molido.
  4. Fríalos en aceite caliente hasta que doren ligeramente.
  5. Sírvalos calientes y adórnelos con ramitas de perejil chino y rebanadas de limón.

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