Cocktail de ostiones
Un clásico de la costa o de una comida marinera es el cocktail de ostiones; delicioso en cualquier época del año si se vive cerca del mar; pero por precaución no muy consumido lejos de la costa en los meses cálidos (meses sin erre, mayo, junio, julio y agosto).
Ingredientes
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- 2 docenas de ostiones frescos o de lata
- 1 botella chica de salsa cátsup
- ½ cucharadita de salsa de tabasco
- 1 cucharadita de salsa inglesa
- el jugo de 3 limones
- 1/8 de litro de vino blanco
Bebidas para Acompañar
Acompañe con:
Modo de Preparación
- Se coloca cada docena de ostiones en una copa coctelera.
- Se añade la mitad del vino a cada una y la salsa cátsup.
- Finalmente el jugo de limón y las salsas tabasco y la salsa inglesa al gusto.