Huevos a la mexicana
Bebidas para Acompañar
Modo de Preparación
- En un sartén grande se pone a sofreír la cebolla, si se desea también se puede colocar el chile desde este punto (quedará más picoso).
- Después se añade el jitomate y finalmente los huevos batidos.
- Si desea que el jitomate quede más fresco, se añade después de que los huevos estén prácticamente cocidos.
- Se sazona con sal y pimienta; se sirven acompañados de frijoles refritos en manteca y totopos.