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Flautas

Las flautas, un estilo especial de tacos fritos o dorados, son uno de los antojitos mexicanos más solicitados.

  • Tiempo: 55 minutos
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil
  • Origen: Recetas Antojitos Mexicanos
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Flautas

Ingredientes

Modo de Preparación

1.- Ponga a cocer la carne en una olla con agua suficiente y agregue hojas de laurel, cebolla y sal; cocine a fuego medio hasta que la carne este tierna.

2.- Aparte sofría los jitomates y la cebolla restante, ambos picados finamente.Cuando la carne esté cocida, retire del fuego y desmenúcela.

3.- Añada la carne al jitomate y cebolla fritos, agregue el perejil y las almendras e incorpore todo perfectamente.

4.- Coloque las tortillas de 2 en 2, rellene con la carne preparada y enrolle.Ponga un sartén al fuego con aceite, cuando esté muy caliente el aceite dore las flautas.

5. Sirva y decore al gusto.

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