Arroz rojo
El muy tradicional arroz mexicano, sin elotes, sin calabacitas, sin chícharos... simplemente en jitomate. ¡Delicioso!
Bebidas para Acompañar
Acompañe con:
Modo de Preparación
- Se limpia y se lava muy bien el arroz, después se escurre.
- En una cacerola se pone a calentar el aceite y ya que está caliente se le agrega el arroz y el ajo.
- Se mueve constantemente hasta que el arroz se dore y adquiera un color oro.
- Una vez que está dorado se retiran los ajos.
- Se licua el jitomate junto con la cebolla, se pasa por un colador y se agrega al arroz ya dorado.
- Se agregan 3 tazas de agua y el consomé.
- Se baja el fuego y se deja tapado para que se cueza el arroz.