Pastitas de jeringa
Le invito a que ingrese en la receta y averigue el motivo del nombre: Pastitas de jeringa.
Ingredientes
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- 325 gramos de harina
- 3 yemas de huevos
- 200 gramos de mantequilla
- 150 gramos de azúcar
- 1 naranja en jugo y raspadura
Modo de Preparación
- Se bate la mantequilla muy bien.
- Se le agrega el azúcar y en seguida las yemas una a una.
- Se agrega la raspadura y el jugo de la naranja.
- Se bate a que quede bien incorporada.
- Se agrega la harina cernida.
- Se engrasan las charolas.
- Se pone la masa dentro de una duya rizada en forma de S.
- Y se hacen galletitas de aproximadamente 3 cm. de altura.
- Se meten a horno ya caliente, 400ºC de 10 a 15 minutos.