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Marquesitas

Receta especial para preparar marquesitas, acompañe con su dulce preferido y atole.

  • Tiempo: 60 minutos
  • Dificultad: Media
  • Origen: Recetas Pan Dulce Mexicano
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Marquesitas

Ingredientes

Modo de Preparación

  1. Se cierne la harina y se hace una fuente.
  2. En el centro se pone la mantequilla,  crema, azúcar.
  3. Se mezcla esto con los dedos, en seguida se amasa con la raspa a formar una masa suave y tersa.
  4. Se palotea del grueso de ¾ de cm.
  5. Se cortan con cortador pequeño.
  6. Se moldean en forma de pepita.
  7. Se barnizan con huevo, se bañan en azúcar  procurando que no le llegue a los lados.
  8. Se les pone en el centro un poquito de  mermelada.
  9. Se meten a horno caliente, 400ºC de 15 a 20 minutos.

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