Mantecadas de Astorga
Otra receta que heredamos de los españoles. Preparé mantecadas con un estilo unico y tradicional, solo siga las instrucciones y acompañe con un rico chocolate de molinillo.
Ingredientes
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- ½ kilo de harina
- ½ kilo de mantequilla
- ½ kilo de de azúcar
- 12 huevos frescos
- 1 cucharada de canela molida
- 1 cucharadita de royal
- 40 capacillos de papel para panques o muffins
Bebidas para Acompañar
Acompañe con:
Modo de Preparación
- Se bate la mantequilla a que esponje.
- Se le agrega el azúcar y se sigue batiendo.
- En seguida, agregue los huevos uno a uno batiendo con fuerza únicamente a incorporarlos.
- Al ultimo la harina cernida con el royal y la canela.
- Se llena las capacillos de papel un poco más de la mitad.
- Se ponen a horno precalentado a 350ºC de 15 a 20 minutos.