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Pollo con alfalfa

Cocine pollo con germinado de alfafa, cacahuates y nueces. Muy  nutritivo y delicioso!

  • Tiempo: 30 minutos
  • Dificultad: Muy fácil
  • Origen: Recetas Mexicanas c/ Carne
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Pollo con alfalfa

Ingredientes

    • 2 tazas de alfalfa germinada
    • 1 pechuga de pollo
    • 2 naranjas en gajos
    • ½ taza de jugo de naranja
    • 4 cucharadas
    • Cafeteras de jugo de limón
    • 8 cucharadas soperas de aceite
    • ½ taza de nuez o cacahuate picado
    • Sal y pimienta

Modo de Preparación

  1. Cueza el pollo en agua con sal, deje enfriar y píquelo.
  2. Lave y desinfecte la alfalfa.
  3. Pele la naranja y quite las semillas y saque los gajos.
  4. Mezcle los jugos de naranja y limón con el aceite.
  5. Añada sal y pimienta.
  6. En un platón coloque el pollo, la alfalfa y los gajos de naranja picados.
  7. Báñelos con el jugo que preparó antes y espolvoree con nuez.

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