Los tacos es el platillo más consumido por los mexicanos. Consiste en una tortilla de maíz o de harina de trigo a la que se le agrega alguna carne o guisado, posteriormente se enrolla o se dobla.
Los tacos más famosos son los de bistec, al pastor, tacos de pescado y camarón, tacos de pollo y papa, también los tacos de cabeza, suadero, carnitas, chorizo, cecina y de mixiote. Se pueden hacer con guisados también: de tinga, de chorizo con papas, de mole y hasta de arroz.
Conoce las recetas de tacos mexicanos que tenemos en esta sección.
Preparados con arroz, pechugas de pollo, jitomates, cebolla y ajo, estos deliciosos tacos son ideales para esa comida familiar que está próxima. Disfrute siguiendo esta receta y sorprenda a su familia con su gran sazón.
La barbacoa de borrego es uno de los platillos mexicanos más apreciados, única por su sabor y textura. Deliciosa en tacos, acompañada de guacamole o salsa borracha.
Aunque el corte de carne utilizado en la preparación de estos tacos puede variar, es muy recomendable utilizar bistec de aguayón, porque la carne puede quedar jugosa aún después de freirla.
