Este delicioso platillo se prepara con pulpa de res, cortada en bisteces del grosor deseado y bañada en cerveza y caldo de res; acompañan también zanahorias, cebolla y champiñones... una verdadera delicia, pruébelo.
Una de las carnes más famosas de la cocina mexicana es la carne a la tampiqueña, que se acostumbra servir acompañada de arroz blanco, frijoles refritos y en muchas ocasiones con enchiladas de mole y guacamole.
Este corte de carne, muy popular en México, acostumbra acompañarse de enchiladas, ya sean en mole, verdes o rojas, de arroz y de frijoles con totopos; en casi todos los casos, también se adorna el plato con guacamole. Hoy, disfrútela con enchiladas.
