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Sopa de puré de judías blancas

Exquisita sopa de judias saboreela con salsa picosa.

  • Tiempo: 30 minutos
  • Dificultad: Muy fácil
  • Origen: Recetas de Sopas Mexicanas
  • 0.0/5 Rating (0 votos)
Sopa de puré de judías blancas

Ingredientes

    • 250 grs. de judías blancas hechas puré (cocidas y molidas)
    • 150 grs. de tocino picado
    • ½ cebolla
    • 1 litro de caldo hecho con cubos de jugo de carne concentrado
    • Pimienta

Bebidas para Acompañar

Acompañe con:

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Modo de Preparación

  1. - Agregue al litro de caldo las judías blancas hechas puré, tocino y la mitad de la cebolla deje que hiervan los ingredientes por 10 minutos.
  2. - Aparte en una sartén ponga aceite y acitrone la otra mitad de la cebolla con un poco de pimienta, añada el caldo y deje hervir unos minutos más.
  3. - Sirva y acompañe con pan frito.

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