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Turrón de fresa

El turrón de fresa, así como los merengues y los gaznates, son de los dulces mexicanos elaborados con azúcar y huevo más populares que hay.

Muy rico y sencillo de hacer!

  • Tiempo: 30 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Origen: Recetas de Dulces Mexicanos
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Turrón de fresa

Ingredientes

    • 1 kg de fresas lavadas y desinfectadas
    • 1 kg de azúcar
    • 4 claras de huevo
    • ¼ kg de galletas soletas
    • Canela al gusto

Modo de Preparación

  1. Machacar muy bien  las fresas.
  2. Poner las claras en un tazón grande y batirlas a punto de turrón.
  3. Añadir el azúcar y seguir batiendo hasta que la mezcla endurezca.
  4. Servir el turrón en platitos de vidrio individuales.
  5. Cubrir con las fresas molidas y acompañar con galletas.

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