Ingredientes
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- 1 yema
- 3 yemas de huevo
- 1/2 cucharada de bicarbonato
- 250 grs de manteca
- 115 grs de azúcar
- 500 grs de harina
- 2 naranjas dulces
Modo de Preparación
- En la mesa completamente limpia ponga la manteca y bata hasta que haga burbujas o quede porosa.
- Enseguida ponga el jugo de naranja y la ralladura de las mismas, azúcar, las yemas, harina y el bicarbonato; sin dejar de amasar.
- Cuando esté todo perfectamente incorporado, haga una bolitas con la masa, extienda y presione con la mano hasta que queden redondas.
- Póngalas en una charola para hornear y barnícelas con la yema de huevo.
- Hornee por 10 minutos.
