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Ensalada de espinaca

Espinacas y champiñones bañadas con en un delicioso aderezo y adornados por ajonjolí y nuez, forman esta maravillosa ensalada, ideal para disfrutarla con un corte de carne.

  • Tiempo: 25 minutos
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Muy fácil
  • Origen: Recetas Ensaladas Mexicanas
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Ensalada de espinaca

Ingredientes

    • 1 kg. de espinacas
    • 1/2 taza de ajonjolí tostado
    • 1/2 taza de nuez picada
    • 200 grs. de champiñones
    • Salsa de soya
    • El jugo de 3 limones
    • Aceite de oliva
    • Sal al gusto

Modo de Preparación

  1. Formar un aderezo con jugo de limón, aceite y salsa de soya al gusto.
  2. Cortar en trozos pequeños las espinacas y los champiñones.
  3. Mezclar los vegetales con el aderezo, y adornar con el ajonjolí y la nuez.

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