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Bisquets

Los bisquets, solos o preparados con mantequilla y mermelada, son de los preferidos por los mexicanos a la hora de acompañar un café o chocolate caliente. Pruebe esta receta y disfrute de este pan muy  mexicano.

  • Tiempo: 45 minutos
  • Dificultad: Media
  • Origen: Recetas Pan Dulce Mexicano
  • 3.0/5 Rating (3 votos)
Bisquets

Ingredientes

Modo de Preparación

  1. Se cierne la harina dos veces con el royal y la sal.
  2. Se hace una fuente y en el centro se pone la manteca.
  3. Se va amasando con la leche necesaria, rápidamente, hasta  formar una masa suave y tersa.
  4. Se palotea del grueso de 2 cm.
  5. Se cortan con cortador redondo, marcándoles el centro con uno más pequeño.
  6. Se barnizan con huevo.
  7. Se meten al horno caliente a 450º por 15 minutos o hasta que su superficie tome un color dorado.

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